小学学校食品安全制度3篇

内容摘要：小学学校食品安全制度

篇一：小学学校食品安全制度

　　小学食品安全管理制度

　　为防止学校食品安全事故的发生，保障师生员工身体健康，根据《食品卫生法》《学校卫生工作条例》和上级有关文件要求，特制定本制度。

　　1.学校饮用水安全。保障饮用水安全，定期清洗、消毒，定期进行水质检测，发现水质有问题的，要立即停止向师生供水。

　　2.学校食品安全责任追究。明确校长作为学校主要负责人，是学校食品卫生安全工作第一责任人，其他领导、教师在自己负责的工作岗位上承担相应的安全责任。若管理缺位，导致学校发生食物中毒事件的，要严格追究相关责任人的行政责任。

　　3.做好学校食品安全教育宣传工作。学校要充分利用国旗下讲话、班队会、校园广播等宣传阵地，对食品安全知识进行大力宣传，并结合有关节假日、宣传日等，开展丰富多彩的活动，使全校师生不断增长食品安全知识，增强自我保护意识，掌握更多的自护自救方法。

　　4.加强对配菜公司的管理。要求配菜公司从业人员有健康证、进行全程疫苗接种、每日进行健康监测、核酸检测。督促配菜公司要及时清理过期食材、食品，严格落实进货查验和索证索票制度，严禁采购进口冷链食品。学校每天对配

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　　菜公司送来的配餐进行验收、留样，留样48小时；建立校长陪餐制度，同时组织学校教师代表不定期到配菜公司进行实地检查，督促配菜公司保障食材的安全。

　　5.进一步规范学校周边经营行为。对学校校门口无卫生许可证、无营业执照的违规经营小摊点，积极配合有关部门坚决取缔。同时，教育广大学生不吃零食，不吃“三无”食品和“五毛”食品，养成良好的食品卫生习惯。

　　6.在发生食物中毒事故以后，要严格按照《突发公共卫生事件应急条例》的有关规定及时上报，不得隐瞒、缓报、谎报。

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篇二：小学学校食品安全制度

　　小学食品安全管理制度

　　为进一步加强学校食品安全管理工作，切实保障师生用餐安全，严防食品安全事故发生，结合学校实际，特制定本制度。

　　一、强化组织领导

　　学校食品安全实行校长负责制，校长是学校食品安全第一责任人，对学校的食品安全负首要责任，分管领导为直接责任人，食品安全管理员和其他具体负责相关工作的食品从业人员负直接责任。

　　二、明确工作职责

　　明确食品安全管理人员，制定每个岗位从业人员安全职责，层层签订食品安全责任书。规范建立学校食品安全信用档案，记录食品安全信用信息。学校食品安全与营养健康管理相关工作人员应当按照有关要求，定期接受培训与考核，学习食品安全与营养健康相关法律、法规、规章、标准和其他相关专业知识。

　　三、强化准入管理

　　1.配餐公司应当依法取得食品经营许可证，严格按照食品经营许可证载明的经营项目进行经营，并在餐厅显著位置悬挂或者摆放许可证。证件到期的按规定及时换领新证，有事项变更的，要及时办理换证手续。

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　　2.配餐公司在招聘食品工作人员时，在确定拟聘用的食品工作人员后，应到属地公安机关进行涉罪信息审查，对曾因故意犯罪被刑事处罚的、曾被强制隔离戒毒的、曾被行政拘留的，坚决不予聘用。

　　3.学校应当建立并执行食品从业人员健康管理制度，督促指导食品工作人员在入职前办理健康证，并将健康证放在学校食品显著位置进行统一公示。无法办理健康证的一律不得录用。健康证到期前，要督促工作人员及时办理新健康证。

　　四、落实食品安全管理制度

　　1.配餐公司应当建立健全并落实食品安全管理制度，包括场所及设施设备清洗消毒、维修保养校验、原料采购至供餐全过程控制管理、餐具饮具清洗消毒、食品添加剂使用管理等各类食品安全管理制度。定期修订完善各项食品安全管理制度，及时对从业人员进行培训考核，并督促其落实。

　　2.建立落实校长陪餐制度，每餐均应当有学校相关负责人与学生共同用餐，做好陪餐记录，及时发现和解决集中用餐过程中存在的问题。

　　3.学校应当建立集中用餐信息公开制度，利用公共信息平台等方式及时向师生家长公开食品进货来源、供餐单位等信息，组织师生家长代表参与食品安全与营养健康的管理和监督。

　　4.学校应当建立食品安全自查制度，确定食品安全自查

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　　项目和要求，建立自查清单，制定自查计划。自行或者委托第三方专业机构开展食品安全自查，及时发现并消除食品安全隐患，防止发生食品安全事故。

　　5.学校要加强对家长开放日的管理，开放日期间，让家长了解食品安全管理情况。

　　6.采用集中配餐方式提供学生用餐的，配餐企业必须取得营业执照和集体用餐配送资质的食品经营许可证，并在有效期内。学校要按规定与配餐企业签订规范的配餐合同，对食品安全问题及责任进行明确界定。配餐企业必须采用封闭式专用运输车辆和专用密闭运输容器，并按要求定期做好清洗、消毒。食品烧熟到食用间隔时间不能超过两个小时，食品温度要达标。

　　五、加强应急管理

　　1.学校要制定食品安全突发事件应急预案，并根据学校实际情况定期进行修订完善。定期开展食物中毒应急处置演练和预防食物中毒安全知识的宣传教育，提高全体师生的安全防范意识和应对突发事件的应急处置能力。

　　2.一旦发生集体食物中毒或疑似食物中毒等安全事件，要立即启动食品安全应急预案，各相关责任部门和责任人应立即按照预案的责任分工进行应急处置，在迅速采取应急措施的同时，立即报告教育主管部门和市场监管部门介入调查处置。紧急情况下可直接拨打110、120等电话。

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　　3.学校食品安全事件要依法依规进行调查，根据调查结果追究相关责任人的责任。

　　小学作业公示制度

　　一、指导思想

　　为贯彻落实等九部门《关于印发中小学生减负措施的通知》和《关于进一步加强义务教育阶段学校学生作业管理的意见》以及市《关于落实“双减”意见的工作提示要求，进一步推进素质教育，规范办学行为，切实减轻中小学生过重的课业负担，促进中小学生健康成长和全面发展，现制定作业公示制度。

　　二、“双减”领导机构

　　学校成立了以校长为组长的作业管控领导小组，层层落实责任。切实加强对作业管理与评价工作的领导，将作业管理作为减轻学生负担、提升教育理念、提高教育质量、完善教学常规、改进教学管理的重要抓手，科学构建作业管理机制，推进作业管理改革。

　　组

　　长：XX副组长：XX组

　　员：XX各班主任

　　各学科任课教师

　　三、明确具体要求，精细管控

　　每天下午放学前，由班主任对任课教师所留作业进行审

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　　核，审核通过后，任课教师在学校信息平台上固定位置进行公示，以接受学生家长与社会各界监督。公示的具体要求如下：

　　1、保证一、二年级无书面作业，三、四、五年级学生的每天作业量（按学业程度中等学生完成时间计算）不得超过不超1小时。

　　2、由班主任调控各科作业总量，对超负担的作业班主任有责任进行调控，包括具体的年级（班）学科、作业所在的书本名称、页码。

　　3、在常规型作业、习惯型作业、实践型作业布置的基础上，要求全体教师设计分层作业，体现层次性，可分必做和选做两种；要减少机械重复作业，控制知识巩固型练习，提倡布置探究性、实践性的作业。

　　4、教务处不定期反馈，提炼亮点促进家长与社会共同参与学校的减负工作，学科教师自觉减缩作业量、精编作业题，有效减轻学生的作业负担。

　　XX学校

　　2021.9.1小学生作业管理制度

　　作业是检测教师教与学生学习效果的中介，是师生交流的工具，是教师常规教学工作的重要组成部分，是全面提高教学质量的重要保证，为了加强质量管理，规范对学生作业

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　　的管理，根据有关课改精神以及相关管理条例特制定本管理制度：

　　一、作业布置

　　1、每学期教研组内教师应该开展作业专题研究活动，对教材上的作业进行具体研究，确定学期内的作业范围、作业要求等基本内容。

　　2、教师在布置作业前一般先将作业做一遍，将作业分为“必做作业”和“选做作业”，作业布置应根据学生的学情，为学生精心选择作业，作业要保证基础性和时效性，杜绝机械重复的作业。同时教师应该根据学生的不同学情和学习能力，对不同层次的学生布置不同层次的作业，为不同的学生的学习创设不同的作业空间。

　　3、作业的形式应该多样化，要根据学科以及学生的年龄特点，积极探索作业的形式，可将作业分为课堂作业、家庭作业、课外实践作业等，学生可采用书面、社会实践等形式来完成。

　　4、学生的课堂作业一定要适量适度，一般在课堂上给学生留十分钟左右的作业时间，尽量保证课堂作业在课内时间完成。其中数学作业应该一天一练，语文作业一课一练，大作文每学期8--10篇。

　　5、语数等学科教师要协调好学生的家庭作业时间，一二年级不留书面作业，三四年级不超过半小时，五六年级控

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　　制在一小时以内。

　　6、严禁教师将书写作业作为惩罚学生的手段。

　　二、作业书写

　　7、一二年级学生用铅笔书写作业，从三年级开始学生用钢笔、圆珠笔等书写作业。

　　8、教师应该根据作业的特点规定相应的书写格式，作业书写应该强调格式规范，书写整洁，作业本干净卫生。学生作业做错需重写的，可在错题前面打“？”。作业应该书写题号，每一个大题之间留下一定的距离。

　　9、班级每学期举办一次优秀作业展示，发挥学生之间作业的传帮带作用。

　　三、作业批改

　　11、提倡学生作业面批制，通过面批及时发现问题，及时更改。教师对学困生的作业进行当面批改，当面指出学生作业中的优点和存在的问题，及时引导学生对作业进行更正，加强教师对学生作业情况的及时指导。

　　12、对学生的作业评价一般采用“等级、分数与激励性语言”相结合的形式，在“正确”和“整洁”方面评价分别优、良、一般三个等级或者用分数来评价，也可采用“五星”等形式。教师在等级、分数评价等基础上，应该用激励性的语言来鼓励引导学生，特别是习作（作文、日记等）、美术等一些创作性的作业，教师应该从多方面来评价鼓励学生，-7-

　　发挥作业评价对学生的指导与激励作用。

　　13、教师应该及时批改作业，批改时一律用红笔，对正确的作业采用打“√”等形式，对于学生作业中特别精彩的地方，可采用其他符号或者语言进行提示鼓励。同时教师对具有创造性、独特性的作业应该以鼓励和引导为主，注意保护学生的积极性。

　　14、对于学生作业中错误的地方教师应该要求学生及时订正，学生在改错前标注“订正”二字，然后按照作业的基本要求书写，教师及时对学生订正的作业进行批改。

　　15、对习作的批改要有眉批、尾批，对习作中优美语句用“——”标出，批改要有针对性、指导性，在批改中既有对学生习作格式、语言等方面的评价，也有对学生情感态度价值观方面的鼓励性评价。

　　16、作业应该及时批改，作文一般在一周内批改完成外，其他作业一般在当天批改。

　　17、教师在批改过程中应该做好相关记录，特别是对有独创性和有普遍性错误的地方做好记录，作为讲解和辅导的依据。

　　四、附

　　则

　　18、本作业主要指学生的课堂作业以及教师布置的家庭作业。本制度自公布之日开始执行,相关事宜由教务处解释。

　　第一小学作业校内公示制度

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　　为进一步规范义务教育阶段学生家庭作业管理，按照上级门印发的关于减轻学生作业负担的通知要求，结合我校实际，制定本制度。

　　一、公示时间

　　每天下午放学前，由任课教师公示学生当天家庭作业，以接受学校和学生家长的监督。

　　二、公示位置

　　学生家庭作业公示在学校工作群和各班班级微信群，学生每日及节假日的家庭作业应在教师下班前更新完毕。

　　三、公示作业内容

　　公示作业内容要表述清楚，语句简洁明了、通俗易懂。包括具体的年级、学科、作业所在的书本名称和页码。

　　四、公示作业用时

　　保证一、二年级无书面作业，三至六年级每天书面作业完成时间平均不超过60分钟。

　　五、具体要求

　　1.教师要面向全体学生，作业要立足课程目标，把握好重点和难点，紧扣教学进度和学习内容；设计分层作业，可分必做和选做两种；要减少机械重复性作业，控制知识巩固型练习题目，提倡布置探究性、实践性的家庭作业。

　　2.课后延时服务教师要指导学生在校内基本完成书面作业，教师和家长要引导学生放学回家后完成剩余书面作业，-9-

　　并从事力所能及的家务劳动，开展适宜的体育锻炼、阅读和文艺活动。个别学生经努力仍完不成书面作业的，也应按时就寝。

　　3.教务处要加强作业全过程管理，建立作业总量审核监管和质量定期评价制度。促进家长与社会共同参与学校的减负工作。

　　4.学校要以教研组为单位，每月开展一次作业教学研究活动，加强作业常规检查与管理，引领和指导学校教师规范作业教学行为。

　　小学防火巡查、检查制度

　　一、学校应对执行消防安全制度和落实消防安全管理措施的情况进行巡查和检查，落实防火巡查、检查人员，填写巡查、检查记录。

　　二、学校消防安全负责人负责实施日常防火巡查，及时发现火灾隐患，督促、落实火灾隐患整改措施。巡查人员及其主管人员应在巡查记录上签字，存入学校消防档案。

　　三、学校消防安全负责人负责每月至少组织一次全面的定期防火检查，节假日放假、开学前后也应当组织一次全面的定期防火检查，以落实火灾隐患整改工作。定期检查前，应确定检查人员、部位、内容。检查后，检查人员、被检查部门的负责人应在检查记录上签字，存入学校消防档案。

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　　四、日常防火巡查应以教室、宿舍、食堂、锅炉房、配电室等消防安全重点部位为重点，包括下列主要内容：

　　1.用火、用电有无违章情况；

　　2.安全出口、疏散通道是否畅通，安全疏散指示标志、应急照明是否完好；

　　3.消防设施、器材是否保持正常工作状态，消防安全标志是否在位、完整；

　　五、定期防火检查应包括下列主要内容：

　　1.火灾隐患的整改情况以及防范措施的落实情况；

　　2.安全疏散通道、疏散指示标志、应急照明和安全出口情况；

　　3.消防车通道、消防水源状况；

　　4.灭火器材配置及有效情况；

　　5.用火、用电有无违章情况；

　　6.消防安全重点部位的管理情况；

　　7.易燃易爆危险物品和场所防火防爆措施的落实情况以及其他重要物资的防火安全情况。

　　小学集体备课制度

　　紧紧围绕教育质量提升，引导教师勤于研究教学，认真学习、解读课程标准，发挥集体智慧，探讨教法学法，提升学校教学质量，提升教师整体教学水平，制定本制度。

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　　一、集体备课要求

　　1．认真制订每学期备课计划，确定备课主题，明确每次集体备课主备人员。

　　2．备课组长和骨干教师以及行政领导应施其所长，以身作则，充分利用自己积淀的教学经验和所掌握的教学理论，在集体备课活动中积极发挥引领和互动作用。

　　3．备课组活动要事先做好“四定、四统一、五必须、六备”的准备工作。“四定”是指：定时间、地点、内容、主备人；“四统一”是指：教学进度、教学要求、教学资料和考查考试；“五必须”是指：主备教师必须精心研究所承担的教学内容；议课教师必须亮出自己的观点；主备教师必须在集体备课后形成教学文本预案；其他教师必须对集体备课的预案进行补改再上课；上课后必须对亮点和不足进行反思。“六备”是指：备学情、备三维目标、备重难点、备教法、备学法、备环节设计。

　　二、集体备课具体的“流程”

　　1．根据分配任务，主备人必须对所承担的教学内容精心准备。

　　2.集体议课、说课。

　　每周2～3次的教研活动时间在教研组长或备课组长的主持下进行议课、说课活动。一般程序为：

　　①备课组长将内容分配给各教师，组内教师都要轮流承

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　　担备课任务。

　　②主备人从教学目标，教学重点、难点，教法，学法，教学时数，教学构思，教学设计等方面谈教材的处理意见，然后由大家讨论，最后形成教案的核心，并将议课内容记录在《集体备课记录表》上。

　　③对同一层次学生实施的教学方法、教学手段、典型例证、同步训练、跟踪测试作出统一的规定。

　　④在教学框架和教学核心内容的基础上初步形成教案，然后根据集体备课讨论的结果，形成自己的教案。

　　3．教学反思。在教学结束后写出教学反思，捕捉教学中最深刻、最难忘的亮点或不足进行反思。

　　三、备课过程管理